Los humanos comemos en promedio entre 1 y 2.7 kilogramos de comida al día, más de 365 kilogramos por persona al año y más de 28,800 kilogramos durante toda la vida. Cada trozo de alimento pasa por el sistema digestivo, que está conformado por 10 órganos que, si los extendiéramos, cubrirían...
Aunque el cerebro tan sólo representa el 2% de nuestro peso corporal, utiliza hasta un 20% de los recursos energéticos del cuerpo. Todo aquello que mordemos, masticamos e ingerimos, tiene un efecto directo y de larga duración en el órgano más poderoso del cuerpo: tu cerebro. Este video nos ayudará a comprender...
¿Cómo se expresan los genes y el cerebro ante los cambios que producen estrés? El estrés crónico puede afectar el tamaño del cerebro, su estructura y cómo funciona, hasta un nivel que influye en los genes. El cortisol puede, literalmente, hacer que tu cerebro reduzca su tamaño. Si esto es demasiado,...