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Postres Crudiveganos

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Postres Crudiveganos

Descripción

En este curso te compartiremos múltiples recetas para preparar una diversidad de dulces saludables y sin uso del horno convencional. 

Aprenderás técnicas caseras muy sencillas de repostería dulce, con las que comprenderás cómo reemplazar el azúcar en recetas crudas y veganas. 

Al final, descubrirás los secretos para evitar las harinas refinadas al crear postres.

¿Qué aporta este curso?

¿Te encantan los dulces, los postres, chocolates y tartas, pero sientes culpa luego de comerlos?

¿Sabías que existen nuevas formas de preparar dulces, sin azúcar ni ingredientes dañinos, e incluso, sin usar horno? 

Te sorprenderías de lo simple que es lograr preparaciones dulces deliciosas, sin necesidad de incluir ingredientes tradicionales de la pastelería convencional.

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¿qué aprenderás?

Aprende
  • A reemplazar el azúcar, los lácteos, las harinas e ingredientes procesados para crear postres y dulces tan nutritivos como deliciosos.
  • Técnicas de repostería vegana artesanal y sin horno. Muy sencillas y prácticas.
Vive
  • Prueba nuevos sabores y texturas de los postres más nutritivos del planeta.
  • Descubre tus habilidades como cocinerx saludable y prepara dulces crudiveganos exquisitos.
Aplica
  • Prepara tortas, tartas, bombones, alfajores, todo en base a plantas e ingredientes crudos
  • Prepara helados, flan, galletas, tu propia mantequilla de frutos secos casera y mermelada cruda. Sin lácteos, sin azúcar, sin gluten, sin harinas y sin horno.

Temario

Módulo 1
  • Mantequilla de maní
  • Mermelada de berries
  • Postres crudiveganos
  • Torta vegana de snickers
  • Helado de mantequilla de maní y panqueques crudiveganos
  • Flan crudivegano de vainilla
Módulo 2
  • El azúcar
  • Endulzantes saludables
  • Edulcorantes artificiales
  • Pastel de zanahoria crudivegano
  • Torta de chocolate y nueces
Módulo 3
  • Reemplazo a las harinas
  • Postres para momentos especiales
  • Los lácteos
  • El huevo
  • Postre helado de frutillas y aguacate
  • Galletas crudiveganas de almendras
  • Chocolates crudiveganos caseros
  • Rollos de canela
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Lo que dicen nuestros alumnos

¿Quién lo imparte?

Belén

Dussaubat

Educadora en Alimentación y Cocina Consciente

Apasionada por la vida saludable, dedicada a educar y promover la alimentación consciente y las prácticas eco sustentables en el día a día.

Fundadora de Chirimoya Alegre: Escuela de alimentación viva, cocina crudivegana y autogestión en salud.

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