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El zapote blanco, conocido científicamente como Casimiroa edulis, es un árbol frutal originario de Mesoamérica. Este árbol no solo es venerado por sus deliciosos frutos, sino también por su importancia cultural y medicinal.
Nombre común y científico del zapote blanco
El zapote blanco, cuyo nombre científico es Casimiroa edulis Llave & Lex., es un árbol perteneciente a la familia Rutaceae. Originario de México y Centroamérica, este árbol se encuentra principalmente en regiones con climas cálidos y húmedos. Sus frutos son apreciados por su sabor dulce y su textura suave, lo que lo convierte en una fruta popular tanto para consumo fresco como en preparaciones culinarias.
Curiosidades e historia del zapote blanco a lo largo del tiempo
- El zapote blanco ha sido cultivado desde tiempos prehispánicos, siendo una parte importante de la dieta de las civilizaciones mesoamericanas.
- Los aztecas y otras culturas indígenas lo consideraban una fruta sagrada, vinculada a los dioses de la fertilidad y la abundancia.
- Se cree que el nombre “Casimiroa” fue otorgado en honor a Casimiro Gómez Ortega, un notable botánico español del siglo XVIII.
- En la medicina tradicional, sus semillas han sido utilizadas por sus propiedades sedantes, lo que ha despertado interés en la investigación científica moderna.
- Estudios recientes han explorado su potencial en la farmacología, especialmente en el tratamiento de la ansiedad y el insomnio.
Usos tradicionales y valor ecológico del zapote blanco en la región
- En la herbolaria tradicional, las hojas del zapote blanco se utilizan para preparar infusiones que ayudan a tratar el insomnio y el nerviosismo.
- Las semillas tienen compuestos que actúan como tranquilizantes naturales, siendo empleadas en la preparación de remedios caseros.
- La corteza y las raíces también se han usado para aliviar dolores musculares y como antiinflamatorios.
- Además de sus usos medicinales, el fruto es nutritivo, rico en vitaminas A y C, y se consume fresco o en jugos.
- Las flores del zapote blanco son polinizadas por abejas, desempeñando un papel crucial en el ecosistema al apoyar la biodiversidad local.
- Sin embargo, se advierte el uso excesivo de sus semillas debido a posibles efectos tóxicos si no se usan correctamente.
En términos ecológicos, el zapote blanco es vital para la fauna regional, proporcionando alimento y hábitat para diversas especies. También ayuda a conservar el suelo y prevenir la erosión. En el contexto moderno, la revalorización de este árbol podría impulsar su cultivo sostenible y promover la conservación de su hábitat natural.
El zapote blanco es más que un simple fruto; es un símbolo de herencia cultural y conocimiento ancestral. A medida que la ciencia moderna desentraña sus secretos, el respeto por sus usos tradicionales y su papel en el ecosistema se vuelve cada vez más relevante.
Es importante siempre consultar a un Asesor Herbolario antes de iniciar su uso. ¿Te gustaría recibir asesoría personalizada? Haz clic en este enlace.
Ficha técnica: Zapote Blanco
| Parte Comercializada | Hojas, ramas tiernas con hojas. |
| Preparación | Cocimiento normal. |
| Modo de uso | Oral. |
| Toxicidad | No consumir las semillas o “huesos” de la planta. |
| Nombre común | Zapote blanco |
| Nombre científico | Casimiroa edulis Llave & Lex. |
| Usos tradicionales | Insomnio, bajar la presión arterial, desinflamar en general, convulsiones fiebres, calmante de dolores, reumatismo, irritación en el estómago, arterioesclerosis. |
| Dosificación | Hervir durante 5 a 6 minutos, de 10 a 15 gramos de planta en tres litros de agua, colar y beber 4 veces al día, durante un período de 15 a 20 días. |
| Componentes Químicos | En la semilla se han identificado principalmente alcaloides, edulina, histamina, los derivados metil y dimetilados, palmitamida y zapotidina; alcaloides quinolínicos, casimiroidina y edulitina, y el alcaloide isoquinolínico N-benzoil- tiramina; cumarinas, 9-hidroxi-4-metoxi-furano-benzopiranona, felopterín, el 5 y el 8geraniol-oxi-psoralén, además del derivado metoxilado; flavonoides, zapotín y zapotinin; triterpenos, obacunona y zapoterín, y los esteroles, daucolesterol y β-sitosterol.
De la semilla se extrajo un aceite en el que se identificaron los ácidos grasos, esteárico, linoleico y oleico, el alcano ipuranol, la obawnona, la casimiroidina y casimiroina, el β-sitosterol y el flavonoide camferido. En las cortezas del tronco y la raíz se han detectado los alcaloides casimirona, eduleina, edulinina edulitina, ɤ-fagarina, y casimiroinol, dictamnina y skimianina sólo en la corteza del tronco; este último alcaloide, casimiroina, edulén y metil-fenilquinolona se han localizado en las ramas, además de la cumarina escopoletín-metil-éter. La corteza del tronco y raíz contienen los flavonoides 5-6dimetoxi-flavona y zapotina, y sólo en metil-éter. La corteza del tronco y raíz contienen los flavonoides 5-6-dimetoxi-flavona y zapotina, y sólo en raíz, el zapotina; y las cumarinas bergapten e iso-pimpinelín en raíz, y escopoletín en tallo. En las hojas se ha identificado la metil y dimetil- histamina y el flavoniode rutina. |
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